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关于集团2013年董事长办公会议提出的三大思想

更新时间:2013-05-14 点击数:1177

一、 减法思想 减法思想分为以下三点:多减少,大减小和粗减细的思想。 在多减少思想上,本着东西越少、流程越简单越好管理的思想,特别是在物品管理上更加突出,例如在仓库、厨房、前厅的物品,设施设备管理方面,就更应该遵循这一原则,利用多减少的理论解决管理难点。同时在流程管理方面,其中包括操作流程和管理流程均应以多减少思想为基础,从多减到少,保证流程、制度合理化使用。 在大减小思想上,以资源最大使用率为目标,保证资源的合理使用,例如一个100l不锈钢桶,其合理使用的容量为40l,即60l的空间是无用的,闲置的资源即是浪费,空间和物品越多,管理成本、人力成本越大。将100l的不锈钢桶调换成40l的不锈钢桶,即为大减小思想的贯彻。既保证了合理利用资源,又有利于标准的建立与执行。 在粗减细思想上,粗代表粗放,包括粗放的环境、理念、管理和行为等;细代表着精细、细节,未来尊龙凯时人生就是搏的发展是靠精细化管理来发展的,在内部管理中要精细到一滴油、一棵葱、一张纸,如每万元厨房到底能使用多少油等;在顾客方面,要通过细节把顾客感受联系在一起,通过细节让顾客感觉到对其用心,通过细节来提升我们的美誉度、提高顾客的忠诚度。

二、 以顾客满意度为出发点的思想 该思想是对全员的要求,职能部门在其制定标准和制 度的工作,均以顾客满意度为中心,制定相关的标准、流程、制度,而非自身的感觉。例如我们电饭煲的问题,未能贯彻实施的原因,根本是因没有统一思想,而该思想即为以顾客满意度为中心。在一线执行部门,更应该贯彻此思想,急顾客所急、想顾客所想,以顾客满意度为中心,顾客价值为制高点,作为设计部门和执行部门工作的准则,贯彻实施。

三、 尊重员工的思想 以尊重员工作为公司可持续性发展的重要因素之一,是企业发展的原动力,是企业构建企业文化的基础。企业构建的是"家文化",而"家文化"是以尊重为主题,相互尊重的文化。以家文化为前提,以尊重为基础,在和员工息息相关的事上,在处理上下级关系的事上,在日常的工作中,都要保证人与人之间互相尊重。如:员工宿舍、员工餐、员工的利益等,都要有充分的尊重,这个尊重不是放在口头,而是放在心上,放在行为上,要细心、用心、及时的来解决员工的问题,而不是推诿;另外对员工最大的尊重是帮助其成长,在培养、培训、晋升方面,以帮助其成长为出发点,让员工有尊严的在企业工作与生活,发挥价值的最大化,而实现企业与员工共同成长与收获。 我们必须要统一共识的思想,减法思想就是加强与提升管理水平,顾客满意度与尊重员工的思想就是要做到真正的"以人为本",构建"家"文化的和谐企业环境,让我们秉承三个思想理论,在战略目标的引导下做好我们品牌创新的开局之年!


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